Przekąski
Karmelizowana wątróbka gęsia z płatkami migdałowymi…… 159,-
Tatar z polędwicy wołowej…… 249,-
Ślimaki po burgundsku…… 169,-
Carpaccio z buraków z rukolą i kozim serem…… 179,-
Zupy
Zamkowy rosół wołowy z makaronem…… 75,-
Zupa czosnkowa na sposób starojiczyński…… 89,-
Kapuśniak walaski…… 70,-
Dania tradycyjne
Filet z pstrąga w łagodnym sosie cytrynowym…… 259,-
Stek z łososia z pachnącym masłem ziołowym…… 329,-
Pieczona pierś z kaczki z zasmażaną kapustą, knedlik tyrolski…… 339,-
Pieczone udko z gęsi z modrą kapustą i knedlikami ziemniaczanymi…… 419,-
Polędwica wołowa w sosie śmietanowym z żurawiną i tyrolskim knedlikiem…… 299,-
Patelnia Braszowska – polędwica wołowa oraz wieprzowa z pieczonymi ziemniaczkami…… 319,-
Przysmak starojiczyński – dwa rodzaje mięsa w placku ziemniaczanym…… 259,-
Sznycel z polędwicy wieprzowej…… 199,-
Smażony ser…… 159,-
Szef kuchni poleca
Karmelizowana pierś z kaczki, smażony krokiet, sos z żurawiny i czerwonego wina,
puree ziemniaczane…… 329,-
Ragout z jelenia z borowikami, placuszki ziemniaczane…… 279,-
Stek z polędwicy z dzika ze słoniną w winie, puree ziemniaczane i chipsy
z warzyw korzeniowych….. 349,-
Zamkowy stek z polędwicy wołowej w chrupiącej słoninie, sos demi glace,
zapiekana bagietka…… 469,-
Stek z karczku wieprzowego, kolba kukurydzy z grilla, sos z pieczonego czosnku, domowe frytki…… 269,-
Steki z grilla
Stek z piersi kurczaka…… 179,-
Stek z polędwicy wieprzowej…… 189,-
Stek z karkówki…… 179,-
Stek z polędwicy wołowej…… 429,-
Sosy do steków
Sos śmietanowy z podsmażaną cebulką, słoniną i pieczarkami…… 59,-
Sos śmietanowo-pieprzowy…… 59,-
Sos borowikowy…… 59,-
Dodatki
Knedle tyrolskie…… 55,-
Gotowane ziemniaki…… 50,-
Pieczone ziemniaki…… 55,-
Puree ziemniaczane…… 65,-
Domowe placuszki ziemniaczane…… 65,-
Frytki…… 75,-
Warzywa z grilla…… 95,-
Bagietka czosnkowa z masłem ziołowym…… 55,-
Sałatki
Sałatka mieszana…… 99,-
Sałatka grecka…… 159,-
Sałatka ogórkowa…… 99,-
Sałatka Caesar…… 199,-
Desery
Domowe bliny ze śmietaną i powidłami śliwkowymi…… 99,-
Śliwki na gorąco nadziewave migdałami z lodami waniliowymi…… 119,-
Domowy strudel jabłkowy z lodami…… 99,-
Lody waniliowe z malinami na gorąco…… 139,-